En gentle olivenolje passer godt til steking og baking, mens en mer smaksrik Ekstra virgin olivenolje gjør seg most effective i dressinger eller salater.Hvis oljen bare heter «olivenolje», er det snakk om en raffinert olje som er blandet med en mindre del jomfruolivenolje.I tillegg er EVOO lastet med antioksidanter og vitaminer, noe som gjør de